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【Live配信セミナー】
官能評価実務でのデータの統計解析とエクセル実演&実習初級講座

2月開催 医薬系セミナー  更新日:2021年1月 5日
 セミナー番号【102114】2/25 講師1名
☆ ゴリゴリとエクセルの教科書を読むより、「実演&実習」でスムーズにサクッと学べる!
☆ 解析をエクセル任せにしないために!評価データの特性に応じた、正しい解析手法が選択できるようになる、その理論・考え方とは? 

【Live配信セミナー】
官能評価実務でのデータの統計解析とエクセル実演&実習初級講座


■ 講師
(株)メディア・アイ 感性評価研究所 所長 市原 茂 氏

■ 開催要領
日 時 :
2021年2月25日(木) 10:30~16:30

会 場 :
Zoomを利用したLive配信  ※会場での講義は行いません

聴講料 :
1名につき 55,000円(消費税込、資料付)
 〔1社2名以上同時申込の場合のみ1名につき49,500円(税込)〕
  ※定員になり次第、お申込みは締切となります。

■ Live配信セミナーの受講について
・本講座はZoomを利用したLive配信セミナーです。セミナー会場での受講はできません。

・下記リンクから視聴環境を確認の上、お申し込みください。
 → https://zoom.us/test

・開催日が近くなりましたら、視聴用のURLとパスワードをメールにてご連絡申し上げます。
 セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。

・Zoomクライアントは最新版にアップデートして使用してください。
 Webブラウザから視聴する場合は、Google Chrome、Firefox、Microsoft Edgeをご利用ください。

・パソコンの他にタブレット、スマートフォンでも視聴できます。

・セミナー資料はお申込み時にお知らせいただいた住所へお送りいたします。
 お申込みが直前の場合には、開催日までに資料の到着が間に合わないことがあります。ご了承ください。

・当日は講師への質問することができます。可能な範囲で個別質問にも対応いたします。

・本講座で使用される資料や配信動画は著作物であり、録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止いたします。

・本講座はお申し込みいただいた方のみ受講いただけます。
 複数端末から同時に視聴することや複数人での視聴は禁止いたします。

・Zoomのグループにパスワードを設定しています。部外者の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
 万が一部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。



プログラム

【講座主旨】

官能評価は,人間が製品を見たり,聞いたり,嗅いだり,味わったりしたときに感じる感覚の質や大きさを測定し,その測定データを製品開発に役立てたい時に用いる実学の一つです.官能評価には様々な手法があり,それらの手法を用いて得られたデータに対しては,それぞれ適した統計解析法があります.官能評価の基本的な手法としては,識別試験法,順位法,一対比較法,格付け法,採点法などがあり,これらの手法によって得られるデータに対しては,二項検定,順位検定,χ2検定,t検定,分散分析などの統計解析が行われます.本講習では,これらの基本的な手法について解説するのと同時に,エクセルを用いた実習を通して,それらの官能評価データの統計解析法を習得していただきます.

【講座内容】

1.官能評価データの尺度水準
2.識別試験法
 2-1. 2点識別法とデータ解析実習
 2.2. 2点嗜好法とデータ解析実習
 2.3. 3点試験法とデータ解析実習
3.順位法
 3.1. フリードマンの順位検定とデータ解析実習

4.一対比較法
 4.1. シェフェの一対比較法(浦の変法)とデータ解析実習
5.格付け法
 5.1. クロスのχ2検定とデータ解析実習
 5.2. フィッシャーの直接確率法とデータ解析実習
6.採点法
 6.1. t検定とデータ解析実習
 6.2. 対応のある一要因の分散分析とデータ解析実習
7.まとめ

【質疑応答】