Home
->  10月開催 化学系セミナー  9月開催 化学系セミナー 

Excelを用いた官能評価の統計・データ解析

9月開催 化学系セミナー  更新日:2019年8月 1日
 セミナー番号【910211】10/3 講師1名
★ "目的にあった"統計手法の選び方、使い分けから 実業務への活かし方までじっくり解説します!

Excelを用いた官能評価の統計・データ解析


- PC実習講座 -

■ 講師 早稲田大学 ビジネススクール経営専門職大学院 教授 長沢 伸也 氏

■ 開催要領
日 時 :
2019年10月3日(木) 10:00~17:00

会 場 : [東京・五反田] 技術情報協会 セミナールーム
聴講料 : 1名につき 55,000円(消費税抜、昼食・資料付)
〔1社2名以上同時申込の場合のみ1名につき50,000円〕

   
※定員になり次第、お申込みは締切となります。

■ 受講にあたり
(1) 本講座では、Microsoft Excel を使用します。当日はExcel がインストールされたノートパソコンをご持参ください。

(2) 『Excelでできる統計的官能評価法(CD-ROM付)』(日科技連出版)をテキストとして使用(受講料に含む)します。



プログラム

第1部 官能特性データの性質と統計的官能評価手法

1.統計的官能評価手法
 1-1 官能特性データの性質
 1-2 統計的官能評価手法の概要
 1-3 統計的官能評価手法の目的別分類

2.Excelによる分類データの解析
 2-1 2点比較法
  1) 2点識別法
  2) 2点嗜好法
 2-2 3点比較法
  1) 3点識別法
  2) 3点嗜好法
 2-3 1:2点比較法
  1) 1:2点識別法

3.Excelによる格付け分類データの解析
 3-1 分割表によるχ2検定
 3-2 フィッシャーの評点法
 3-3 累積法
  1) 二元配置(繰り返し有り)の累積法
  2) 直交配列累積法
 3-4 累積χ2法


第2部 Excelによる順位法、一対比較法の解析

1.Excelによる順位法の解析
 1-1 順位相関係数
  1) スピアマンの順位相関係数  
  2) ケンドールの順位相関係数
 1-2 ケンドールの一致性係数W とフリードマンの検定
 1-3 ウィルコクソンの順位和検定
 1-4 クラスカルーウォリスのH 検定

2.Excelによる一対比較法の解析
 2-1 一意性の係数ζ
 2-2 シェッフェの一対比較法  
 1) シェッフェの原法
 2) 芳賀の変法
 3) 浦の変法
 4) 中屋の変法


第3部 Excelによる多変量解析

1.多変量解析とは

2.重回帰分析法の解析 (L8直交配列によるコンジョイント分析を含む)

3.因子分析法の解析

4.主成分分析法の解析

5.判別分析法の解析

6.数量化理論Ⅰ~Ⅲ類の解析


【質疑応答】